Печеночный торт
Ингредиенты:
Печень-1 кг(любая)
Лук-1 шт
Яйца-3 шт
Молоко-200 мл
Мука-3 ст ложки( с горкой)
Растительное масло-3 ст ложки
Соль,чёрный перец
Для начинки:
Лук-2 шт
Морковь-2 шт
Майонез-3 ст ложки
Укроп-1 пучок
Растительное мало для обжарки
Соль по вкусу
Чеснок -3 зубчика ----------------------------------------------------
Торт по этому рецепту получается очень сочным и нежным!Обязательно приготовьте
![❤️](https://cdn.jsdelivr.net/gh/s9e/emoji-assets-twemoji@11.2/dist/svgz/2764.svgz)
Печень и лук пропускаем через мясорубку.Добавляем все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем.Если Масса Получится жидкой добавьте муки,если густой молока!
Смазываем сковородку растительным маслом и обжариваем наши блинчики с двух сторон,на среднем огне.Лук и Морковь жарим до готовности и оставляем остывать на 30 минут.Далее добавляем майонез,укроп и соль по вкусу!Формируем наш торт.Последний слой смазываем просто майонезом и украшаем зеленью.Ставим в холодильник на 2 часа!
Приятного Аппетита
Запеканка картофельная с грибами
-картошка сырая пол кг
-сырые шампиньоны 150 гр -сыр 100 гр
Соль, перец, орегано по вкусу.
-подсолнечное масло 5 ст ложек
-сметана 150 гр
Картошку натереть и хорошо промыть. Воду слить и добавить в картошку соль и подсолнечное масло. Перемешать.
Выложить картошку в форму и разровнять.
Грибы нарезать, посолить, добавить перец и орегано по вкусу, добавить сметану и несколько ложек масла и перемешать. Положить поверх картошки слой грибов. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 200 гр, но ориентируйтесь по своей печке . Далее достаём запеканку, посыпаем сыром и зеленью. Отправляем в духовку на 5 минут, чтобы сыр растаял.
ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ
* Творог-180 гр. ( любой жирности)
* Кефир-150 мл. ( любой жирности)
* Сода-1/2 ч.л.
* Сахар по вкусу. ( или 3 ст.л.)
* Щепотка соли.
* Яйцо-1 шт.
* Корица-1/2 ч.л.
* Мука- примерно 100 гр может меньше.
* Растительное масло для жарки.
В кефир комнатной температуры добавляем соду, оставляем на пару минут гаситься. Следом добавляем яйцо, сахар, соль и корицу, перемешиваем. Кладём творог, разбиваем комочки. Всыпаем просеянную муку, я честно говоря добавила на глаз.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем 1 ст.л. массы, оладьи поднимаются, поэтому оставляйте расстояние между ними.
Жарим на среднем огне под крышкой, до золотистой корочки.
Выкладываем на бумагу, чтобы масло впиталось.
Подавать с вареньем, сметаной, сгущёнкой ...